Martes 9 de junio de 2026 – 02:00 WIB
Jacarta – El arroz blanco sigue siendo el alimento básico de la mayoría de los indonesios. Aunque es la principal fuente de energía, el arroz blanco suele ser el centro de atención porque tiene un índice glucémico alto, por lo que puede provocar un rápido aumento del azúcar en sangre, especialmente si se consume en grandes porciones.
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Sin embargo, eso no significa que deba evitarse por completo el arroz blanco. Médico y predicador, dr. Zaidul Akbar compartió una vez varias formas sencillas que pueden ayudar a prevenir los picos de azúcar en sangre. Según él, estos pasos no siempre tienen que ser complicados o costosos, sino que parten de hábitos diarios más saludables.
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Explicó que el arroz blanco tiene un contenido relativamente alto de carbohidratos, lo que puede hacer que los niveles de azúcar en sangre aumenten drásticamente. Un error que se suele cometer es consumir arroz blanco sin acompañarlo de otros alimentos ricos en proteínas y fibra.
Por tanto, es necesario consumir verduras antes de ingerir alimentos que contengan carbohidratos. En segundo lugar, priorice las verduras y las proteínas antes de consumir carbohidratos. Luego, mezcle los granos con el arroz blanco.
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Aparte de eso, también puedes mezclar aceite de oliva virgen extra con el arroz. Luego agregue al arroz especias como limoncillo, ajo, chalotas y jengibre.
No olvides caminar aproximadamente 10 minutos después de comer. Por último, bebe una mezcla de agua con vinagre de manzana, miel o piña antes de comer arroz.
Zaidul Akbar también explicó varios problemas de salud que podrían surgir si aumentara el nivel de azúcar en sangre. Desde diabetes, presión arterial alta, enfermedades autoinmunes, accidentes cerebrovasculares e incluso enfermedades cardíacas.
«No se trata sólo de diabetes, hipertensión arterial, enfermedades autoinmunes, accidentes cerebrovasculares, enfermedades cardíacas, generalmente no muy lejos del problema del aumento continuo del azúcar en la sangre, de modo que eventualmente el cuerpo se cansa y comienzan cortocircuitos aquí y allá», explicó, citado en su Instagram subido el martes 9 de junio de 2026.
Para muchos indonesios, el arroz blanco es difícil de separar del menú diario. La buena noticia es que mantener el nivel de azúcar en sangre no siempre significa que tengas que dejar de comer arroz.
Al controlar las porciones, combinarlo con proteínas y fibra, evitar las bebidas azucaradas y mantenerse activo después de comer, el arroz blanco puede seguir siendo parte de una dieta saludable sin provocar un aumento excesivo del azúcar en sangre.
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VIVA.co.id
7 de junio de 2026
