Los investigadores han desarrollado un sistema de Inteligencia Artificial (IA) que hace que las comidas sean más saludables y asequibles.
Los investigadores identificaron patrones comunes de desayuno, almuerzo y cena y entrenaron un modelo de inteligencia artificial para crear comidas realistas que coincidieran con esos patrones mientras ajustaban el tamaño de las porciones.
En comparación con las comidas reales, las comidas generadas por IA estuvieron un 47 por ciento más cerca de cumplir con los objetivos nutricionales del USDA y, al mismo tiempo, se mantuvieron similares en estilo y sabor a los alimentos que la gente ya consume.
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