Finlandia, reconocido como el país más feliz del mundo, invita a los entusiastas de la comida de todo el mundo a experimentar sus delicias culinarias a través de las primeras Catas Nacionales. Este evento único, denominado Mesa de Cata Oficial de Finlandia, se llevará a cabo en septiembre de 2026 en dos lugares impresionantes: la región de la Costa y el Archipiélago y Laponia. La iniciativa tiene como objetivo presentar al mundo la cocina finlandesa, una joya menos conocida.
Las degustaciones contarán con menús elaborados por los mejores chefs finlandeses, incluidos Erik Mansikka y Joel Manninen, quienes mostrarán los sabores auténticos de sus respectivas regiones. Mansikka, conocido por su restaurante Kaskis, galardonado con una estrella Michelin, presentará un menú inspirado en la Costa y el Archipiélago. Mientras tanto, Manninen, célebre por su enfoque moderno del Ártico, destacará los ingredientes únicos de Laponia.
Heli Jiménez, directora senior de marketing internacional de Business Finland, enfatizó la singularidad de la cocina finlandesa y afirmó: «Finlandia es su oportunidad de descubrir el último gran secreto de las culturas culinarias del mundo». El evento promete un viaje multisensorial, mezclando sabores con los impresionantes paisajes y las ricas historias culturales de Finlandia.
Las solicitudes para las catas están abiertas hasta el 9 de junio de 2026 y los participantes deberán completar un desafío en las redes sociales. Se seleccionarán ocho invitados para cada degustación, lo que ofrecerá una oportunidad única de explorar las tradiciones culinarias finlandesas profundamente conectadas con la naturaleza y la simplicidad.
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