domingo 10 de mayo de 2026 – 11:34 WIB
Jacarta – PT Bank Rakyat Indonesia (Persero) Tbk o BRI, a través del programa de empoderamiento BRI UMKM EXPORT, logró alentar la presentación de productos procesados a base de fruta salak producidos por PT Salaku Cara Enak Makan Salak (SALAKU) en Food & Hospitality Asia (FHA) 2026 en Singapur del 21 al 24 de abril de 2026.
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El director de Banca Comercial de BRI, Alexander Dippo Paris YS, dijo que los pasos de SALAKU para penetrar el mercado internacional a través del evento FHA 2026 reflejan el gran potencial de las MIPYMES para crear productos de valor agregado y poder competir en el mercado global.
«SALAKU es un ejemplo de cómo las MIPYMES pueden desarrollarse a través de una innovación consistente y relevante para las necesidades del mercado», dijo Alexander en su declaración del domingo 10 de mayo de 2026.
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A través del proceso de curación y empoderamiento, BRI garantiza que los actores empresariales no sólo estén preparados en términos de productos, sino que también estén preparados para ingresar a los mercados internacionales.
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«En el futuro, la BRI seguirá fortaleciendo el empoderamiento de las mipymes para que puedan ascender de clase y tener competitividad en el mercado global», dijo.
SALAKU es una mipyme de Bekasi que se estableció desde 2016 y desarrolla innovaciones basadas en salak con un concepto de desperdicio cero, presentando refrigerios saludables como galletas de sagú sin gluten y al mismo tiempo desbloqueando valor agregado de los productos locales.
A través del programa de empoderamiento BRI, SALAKU es parte del proceso de curación y tutoría que fortalece las bases comerciales, desde la calidad del producto y el desarrollo del empaque hasta la preparación de la producción para llegar a un mercado más amplio. Este proceso continúa luego mediante capacitación en exportación que dota a los actores empresariales de una comprensión de las normas internacionales y las estrategias de penetración en el mercado.
La propietaria de SALAKU, Shelly, dijo que este negocio se construyó a través de un largo proceso lleno de desafíos, desde las limitaciones de producción hasta la comprensión del mercado de los productos a base de salak.
«Este viaje comenzó desde cero, con todas las limitaciones existentes. El proceso de producción se llevó a cabo de forma sencilla, los experimentos se realizaron repetidamente y el fracaso se convirtió en una parte inseparable», dijo Shelly.
Sin embargo, fue precisamente en este proceso donde la empresa descubrió sus principales puntos fuertes: la innovación constante y el coraje de ser diferentes.
«No sólo queremos hacer productos deliciosos, sino también crear valor en términos de calidad, sostenibilidad e impacto social para los agricultores y las comunidades aledañas», afirmó.
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A medida que se desarrolla, SALAKU ahora puede producir miles de productos cada mes con productos superiores como Browker Ori y Cheese Sago. Estos productos se comercializan a través de varios canales, desde tiendas minoristas modernas, tiendas de regalos, mercados, redes sociales hasta redes de revendedores, y cuentan con el respaldo del uso de servicios de transacciones digitales de BRI como EDC, QRIS y BRImo para facilitar las transacciones.
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