Weber
Plancha de pizarra resistente al óxido
La Traeger gana en uniformidad de cocción. Pero el mejor conjunto de funciones y la mejor estación de trabajo, y en cierto modo una de las mejores experiencias culinarias en general, viene con la nueva línea de planchas Slate resistentes a la oxidación de Weber, que tiene la ventaja de venir pretemporada. Tenga en cuenta que aún tendrá que sazonar y volver a sazonar su plancha para mantener alta la protección. Pero esa capa superior inicial de condimento le ahorrará una hora al configurar esto. El modelo insignia de 36 pulgadas y tres quemadores ($1,000). Pero una de dos quemadores de 28 pulgadas es quizás la mejor oferta en esta lista. Ya comienza en un precio asequible de $600. Pero son sólo $550 para el fin de semana del Memorial Day.
$150 de descuento en la mejor parrilla de carbón inteligente
La Masterbuilt 1150 es una parrilla grande con una gran capacidad para carne y carbón, con más de 1,000 pulgadas cuadradas de espacio para parrilla y espacio para una pechuga entera y algunas parrillas o costillas, con un rango de temperatura desde 225 grados Fahrenheit bajos y lentos hasta unos abrasadores 700 grados. La temperatura se controla mediante un ventilador eléctrico. La aplicación es un poco irritable, pero una vez que la configuras, es un hermoso privilegio poder disfrutar tanto del sabor del carbón como del control de una parrilla inteligente. Por ahora, tiene un descuento de $150.
$ 150 de descuento en una cocina de cerámica clásica Kamado Joe
No había usado mucho las cocinas de cerámica hasta este verano. Por eso, no estaba en absoluto preparado para lo ridículamente bien que esta cocina Kamado Joe Classic Joe podía retener el calor consumiendo muy poco combustible. Una vez que lo calientas, tiene una vida media de radiación que se extenderá mucho más allá de tu barbacoa. Me tomó un tiempo acostumbrarme a la retención de calor, pero una vez que lo dominé, mentalmente reduje a la mitad mi presupuesto de carbón en trozos. Querrá invertir en una buena chimenea de carbón para encender el fuego y, para controlar la temperatura, existe un excelente truco inteligente para la parrilla. Saque el termómetro incorporado, reemplácelo con un controlador digital Chefstemp Protemp S1 ($85) y combínelo con una sonda ChefsTemp ($120) para ofrecer monitoreo mediante aplicación de la temperatura ambiente y de la carne. Aquí encontrará una guía rápida para actualizar las teteras y cocinas de cerámica Weber a parrillas inteligentes.
