Caribbean dreams
El archipiélago Turks and Caicos, ubicado a solo una hora y media desde Miami, deleita con sus playas, gastronomía y programas acuáticos. A continuación, una guía de viaje completa. Txt: […]
Mes: enero 2018
Sabores del Este
Entre Punta del Este y José Ignacio, la apuesta es cautivar a los paladares más exigentes. Allí, donde el ‘jet set’ busca tranquilidad y disfrute, los chefs de los hoteles […]
Lujo contemporáneo
Inspirado en el diseño de los superyates, el estudio Ström Architects gestó la imponente Superhouse, que llega al mercado para revolucionar los límites de la arquitectura residencial. Txt: Rosario Oyhanarte […]
Un colegio para el hoy
St George’s College North se proyecta como un colegio del futuro, pero afianzado en 120 años de experiencia en educación. Fusiona innovación con tradición para lograr una enseñanza completa. Al […]
Viajes eco
En el seno de la industria hotelera, el lujo y la sustentabilidad han dejado de ser términos incompatibles. En los últimos años, alojamientos de diferentes partes del mundo han logrado […]
Intersecciones
Buscaba captar el esplendor de las ciudades. Recorrió los techos y las terrazas de edificios buscando la mejor perspectiva, hasta que miró hacia abajo y descubrió un universo nuevo. Ph: […]
Diseño gourmet
En diferentes lugares del mundo, hay bares y restaurantes donde el entorno es tan importante como la comida que se sirve en el plato. Las propuestas gastronómicas que no se […]
food trucks en la península
En el ‘food district’ del centro de Punta del Este, sobre la calle 27 entre la Brava y la Mansa, se ubica Bigote Food Truck Garage, un complejo de camiones-restaurantes […]
Por la ruta del té
Puros, en ‘blends’ o en polvo, como el matcha, la infusión de origen asiático es la más ingerida en todo el mundo. Referencias para empezar a conocer el mundo de […]
De copas en altura
Buenos Aires en verano, a pasar de las temperaturas que suben e incomodan, también tiene su encanto. En las noches cálidas, el ‘hit’ es dejarse atrapar por sus panorámicas, con […]
El mundo en una mesa
Cómo funciona EatWith, la comunidad digital que reúne a anfitriones y viajeros para disfrutar de una cena en una casa. La experiencia gastronómica y social como meta de los encuentros. […]
Dry aged o cómo crear un sabor extremo
Las carnes maduradas resurgen como un consumo de lujo. En esta nota, los detalles de una técnica que tiene su historia y los lugares para vivir una comida por demás […]