Íntimos y remotos
Cinco enclaves gastronómicos escondidos en entornos naturales de alto impacto. Cinco propuestas ‘one of a kind’ casi privadas, con la naturaleza como único testigo. ¿La cocina? Siempre fresca y con […]
Mes: abril 2019
Enoturismo y ‘wine events’ para millenials
El mundo del vino se renueva con ofertas cada vez más frescas y descontracturadas para captar al público joven. ‘Sunsets’, ‘afters’ en bodegas y eventos ‘pop-up’ son algunas de las […]
Ecléctica Berlín
A casi 30 años de la caída del Muro de Berlín, la capital alemana es una de las urbes más vibrantes de toda Europa. Cosmopolita, rebosante de historia y siempre […]
El arte de fotografiar gastronomía
Por más fácil que pueda parecer, capturar bajo los lentes a los alimentos es todo un arte y se convirtió en un género específico de la fotografía. Hasta tiene su […]
Creatividad en las barras
Con tan solo 25 años, Rodrigo Pascual Tubert es uno de los bartenders referentes de la alta coctelería local. Motivado por la creatividad y el servicio, su estilo combina ingredientes […]
Larga vida a la cocina asiática
La historia de amor entre los argentinos y la cocina oriental inaugura un nuevo capítulo. En la ciudad, los restaurantes con sabores del Lejano Oriente se reproducen a la velocidad […]
Italia en clave moderna
Lejos de los clichés, una nueva generación de emprendimientos gastronómicos apuesta a la flexibilidad en sus cartas. Pastas al paso y opciones para picar durante la tarde, entre las formas […]
Dulces novedades
Pasteles de nata, churros creativos o ‘donuts’ forman parte de un renovado menú de opciones para probar dulces. Tres ejemplos de esta tendencia para darle una vuelta de tuerca al […]
Dónde brunchear en la ciudad
Los domingos ya no se desayuna ni se almuerza, se brunchea. Buenos Aires tiene rincones especiales para los días preferidos de quienes se levantan y no saben bien qué quieren […]
Antaño y frescura
En el corazón de Brooklyn se reinventó este antiquísimo departamento. ¿El resultado? Un balance perfecto entre la esencia original de la construcción y un aire fresco, luminoso y ‘chic’ de […]
Tiki cocktails
Los tragos surgidos en los años 30, en Hollywood, hoy vuelven a decir presente en las barras argentinas. Las particularidades de un tipo de coctelería con una historia propia y […]
Versatilidad creativa
Dueño de una mirada fresca sobre el arte y lo cotidiano, Facundo Lozano le escapa a los rótulos y despliega su estilo ecléctico en obras tan variadas que parecen coloreadas […]